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Franchise BRIOCHE DOREE

Franchise BRIOCHE DOREE

Etude de rentabilité de la franchise BRIOCHE DOREE

L'étude a été réalisée en septembre 2012.
Le nombre d'études analysées s'élève à 14 détenant 24 établissements.

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59,00 € TTC

La franchise Brioche Dorée est une enseigne de point chaud spécialisée dans la restauration rapide de sandwichs, tartes, salades, pâtisseries, et  viennoiseries à consommer sur place ou à emporter.

Avec sa gamme complète de produits variés et adaptés à tous les moments de la journée (du petit déjeuner en passant par le gouter), Brioche Dorée s'adapte aux nouvelles exigences de consommation et aux nouveaux comportements alimentaires des consommateurs français ; c'est donc aujourd'hui que la marque compte quelques 180 000 clients/jour.

La marque met un accent particulier sur la satisfaction de ses clients en s'assurant de la qualité de son offre. Elle sélectionne ses fournisseurs minutieusement et contrôle tant la provenance de ses produits que leur contenu (matières grasses...).

La marque s'établit sur des zones attractives type centres ville, centre commerciaux ou encore dans les gares et aéroports avec des points de vente de 70 à 100m² ; son objectif ? Maximiser sa visibilité et ainsi son flux de passage.

De plus, Brioche Dorée s'étend à l'étranger et notamment au Canada, en Angleterre, en Italie et dans de nombreux autres pays.

La franchise Brioche Dorée appartient au groupe LE DUFF  qui comprend d'autres enseignes renommées (Fournil de Pierre, Pizza Del Arte...) et qui lui apporte ses 30 ans d'expérience dans la restauration.

D'après les dires de l'enseigne, l'accent est mis sur les conditions de travail en favorisant par ailleurs l'égalité homme/femme et l'équilibre privé/professionnel.

  • Apport personnel 125 000 € minimum
  • Droit d'entrée 30 000 €
  • Durée du contrat de franchise 9 ans
  • Formation franchise Formation initiale de 55 jours
  • Redevance de marque (royalties) 5 % du CA HT
  • Redevance de publicité 2 % du CA HT

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