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Franchise NOOI

Franchise NOOI

Etude de rentabilité de la franchise Nooï

L'étude a été réalisée en juin 2013.

Le nombre de sociétés franchisées analysées s'éléve à 11 représentant 11 établissements.



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59,00 € TTC

Le concept Nooï

Nooï est une enseigne de restauration rapide, de vente de pâtes à emporter principalement.

Les pâtes sont cuites devant le client et présentées dans des boites en carton.

Les clients visés sont plutôt jeunes (lycéens, étudiants, jeunes adultes).

Le concept est né en 2004 avec l'ouverture de 2 restaurants pilotes. C'est en 2007 que le groupe Flam's, propriétaire de l'enseigne du même nom, a développé l'enseigne Nooï sous forme de franchise.

Les restaurants Nooï

L'enseigne propose 3 types d'emplacement :

  • Des kiosques de 15 m2 dans les centres commerciaux
  • Des surfaces de 40 à 60 m2 en centre ville, dans une zone dynamique et commerçante pour les villes entre 20 000 et 80 000 habitants
  • Des surfaces de 40 à 60 m2 en coeur de ville, proche des lycées dans les villes de plus de 80 000 habitants

Le succès de la franchise Nooï

D'après le franchiseur, les facteurs clés de succès de l'enseigne sont la qualité des produits, l'innovation permanente, la proximité avec le quartier, le rapport qualité / prix et le look des points de vente.

 

  • Apport personnel 50 000 € minimum
  • Droit d'entrée 20 000 €
  • Durée du contrat de franchise 5 ans
  • Formation franchise 3 000 €
  • Redevance de marque (royalties) 5 % du CA HT
  • Redevance de publicité NC

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